Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
×

courgette ronde

La courgette ronde est très polyvalente en cuisine et peut être utilisée de nombreuses manières, comme en soupe, en gratin, en caviar, en quiche, en tarte, en crumble, en gâteau et même en pâte à crêpes. Elle peut également être grillée, sautée, fritte, confite, marinée ou simplement consommée crue en salade. La courgette ronde est également très nutritive et est une bonne source de vitamines et de minéraux, tels que la vitamine C, la vitamine K et le potassium. Elle est également riche en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un choix sain pour ajouter à votre alimentation.

Quand en manger ?

Quand en manger ?

Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
17 cal
Lipides
0 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
8 mg
Potassium
261 mg
Glucides
3 g
Protéines
1 g
Sucres
2 g
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
17 mg
Fer
0 mg
Magnésium
18 mg
Fibres alimentaires
1 g
Calcium
16 mg

Questions fréquentes

Comment conserver une courgette coupée ?
Pour conserver une courgette coupée, enveloppez-la de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur. Consommez-la dans les jours qui suivent.
Comment faire de la purée de courgette ?
Pour confectionner de la purée de courgette, faites la revenir dans un peu de beurre et de la crème fraîche avant de la mixer. Il est aussi possible de faire cuire la courgette à l'eau avant de la réduire en purée et de l'agrémenter de crème.
Comment préparer une courgette spaghetti ?
Pour préparer une courgette spaghetti, commencez par la faire cuire pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante, au four ou au four à micro-ondes. Coupez-la ensuite avant de prélever la chair filandreuse avec une fourchette.
Comment choisir les courgettes rondes ?
cherchez des courgettes rondes avec une apparence générale fraîche et brillante. La peau doit être lisse et uniforme, sans taches ni meurtrissures. les courgettes rondes doivent être fermes et légèrement lourdes pour leur taille. Évitez les courgettes qui sont molles ou fripées, car cela peut indiquer qu'elles sont trop mûres ou en train de pourrir. pour savoir si les courgettes rondes sont fraîches, vous pouvez les sentir. Elles doivent avoir une odeur douce et agréable. Évitez les courgettes qui ont une odeur désagréable ou qui sentent la moisissure. si possible, choisissez des courgettes rondes qui ont été cueillies localement ou qui ont été achetées auprès d'un fournisseur de confiance. Les courgettes rondes importées peuvent être de qualité inférieure ou moins fraîches que les courgettes rondes cueillies localement.
Comment conserver les courgettes rondes ?
Tout d'abord, assurez-vous que les courgettes rondes sont fermes, sans taches molles ou bosses. Les courgettes abîmées ou mûres se détériorent plus rapidement. Si les courgettes rondes ont encore leur tige, laissez-la en place, car elle contribue à prolonger leur durée de conservation. Conservez les courgettes rondes dans le réfrigérateur, de préférence dans le tiroir à légumes. Si vous les avez achetées dans un emballage plastique, conservez-les dedans. Sinon, vous pouvez les mettre dans un sac en plastique perforé ou un contenant hermétique doublé d'une serviette en papier pour les garder hydratées. Les courgettes rondes se conservent généralement pendant 3 à 5 jours dans des conditions optimales. Vérifiez-les régulièrement pour vous assurer qu'elles ne sont pas en train de se flétrir ou de moisir. Si vous voulez prolonger la durée de conservation des courgettes rondes, vous pouvez également les congeler. Pour cela, coupez-les en rondelles ou en cubes, blanchissez-les pendant 2 minutes dans l'eau bouillante, puis plongez-les immédiatement dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Égouttez-les et mettez-les dans un sac de congélation. Les courgettes congelées peuvent être conservées jusqu'à 6 mois.
Comment cuisiner les courgettes rondes ?
Évidez les courgettes rondes et farcissez-les avec une préparation de viande hachée, de riz, de légumes et d'épices. Faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées. Coupez les courgettes rondes en rondelles et disposez-les dans un plat allant au four. Ajoutez de la crème fraîche, du fromage râpé et des herbes de Provence, puis faites gratiner au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Coupez les courgettes rondes en fines lamelles et mélangez-les avec des tomates, des oignons rouges et une vinaigrette légère pour préparer une salade fraîche et croquante. Coupez les courgettes rondes en cubes et faites-les sauter dans une poêle avec de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes de Provence. Ajoutez des tomates cerises et des olives pour plus de saveur. Coupez les courgettes rondes en rondelles épaisses et badigeonnez-les d'huile d'olive. Faites-les griller sur un barbecue ou dans une poêle grillée jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement marquées.
Quels plats se marient bien avec le goût des courgettes rondes ?
Les courgettes rondes peuvent être évidées et farcies avec une farce savoureuse à base de viande hachée, de riz, de légumes et de fromage. Les courgettes rondes peuvent être utilisées pour faire une soupe légère et savoureuse avec du bouillon de légumes, des épices et des légumes supplémentaires pour ajouter de la saveur. Les courgettes rondes peuvent être rôties au four avec de l'ail, des herbes et de l'huile d'olive pour créer un plat d'accompagnement savoureux et sain. Les courgettes rondes peuvent être utilisées pour faire une ratatouille savoureuse avec des poivrons, des aubergines et des tomates pour un plat principal sain et copieux. Les courgettes rondes peuvent être grillées avec des herbes et de l'huile d'olive pour créer un plat d'accompagnement simple et savoureux. Les courgettes rondes peuvent être utilisées pour faire une tarte salée avec du fromage, des herbes et une croûte croustillante pour un plat principal délicieux et réconfortant.
Quels sont les bienfaits des courgettes rondes ?
Les courgettes rondes sont faibles en calories et riches en eau, ce qui en fait un légume idéal pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids santé. Les courgettes rondes sont riches en fibres alimentaires, ce qui peut aider à favoriser la digestion et à prévenir la constipation. Les courgettes rondes contiennent des antioxydants tels que la vitamine C et le bêta-carotène, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Les courgettes rondes sont riches en potassium, un minéral essentiel pour la santé cardiovasculaire. Le potassium peut aider à réguler la pression artérielle et à réduire le risque de maladies cardiaques. Les courgettes rondes contiennent des nutriments essentiels tels que la vitamine C, la vitamine K, le folate et le manganèse. Les courgettes rondes contiennent de la vitamine C, qui peut aider à stimuler la production de collagène, une protéine importante pour la santé de la peau. Les courgettes rondes contiennent de la vitamine A et de la lutéine, des nutriments qui peuvent aider à prévenir les maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

Ajouter votre propre recette facilement en 1 minute

Déposer une recette
Index des ingrédients