Angostura est une liqueur aromatisée produite à Trinidad et Tobago. C'est une liqueur amère, avec des notes de Cinchina et de Gentian, qui est produite à partir d'un mélange de plantes et d'épices. Il est généralement utilisé comme ingrédient dans de nombreux cocktails, comme Manhattan et Old Fashioned, mais est également utilisé dans la cuisine, par exemple pour aromatiser les sauces et les marinades.
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