vous pouvez préparer une sauce salsa avec des jalapenos frais hachés, des tomates, de l'oignon et du jus de citron vert. Mixez tous les ingrédients dans un robot culinaire et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre. hachez finement des jalapenos et parsemez-les sur des tacos, des burritos, des quesadillas, ou d'autres plats mexicains pour ajouter une touche épicée. ajoutez des jalapenos hachés à des omelettes ou des œufs brouillés pour un petit-déjeuner épicé. hachez des jalapenos et mélangez-les avec de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail et du sel pour une marinade épicée pour la viande ou le poulet. vous pouvez également préparer des jalapenos en conserves marinés pour les utiliser tout au long de l'année. Placez les jalapenos coupés en rondelles dans un bocal en verre stérilisé, ajoutez du vinaigre blanc, de l'eau, du sel et du sucre, puis fermez le bocal et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant quelques jours avant de les utiliser.
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