Restaurant Les tonnelles à antibes

Oeuf mollet pané, brunoise et gaspacho de courgette, émulsion de chèvre frais 10.5 €
Salade « terroir » 10.5 €
Salade de la mer 10.5 €
Terrine de sot-l'y-laisse au ratafia, confit d'échalote au vin rouge et salade roquette 10.5 €
Carpaccio de tomates anciennes et burrata di bufala, vinaigrette au miel et crumble de pignon de pin 10.5 €
Terrine de foie gras « maison », chutney ananas poivron et briochette maison 18.9 €
Tataki de thon, gaspacho de courgette et graines de sésame au wasabi, gressins maison 18.9 €
Carpaccio de bœuf, stracciatella à la truffe, tomates confites et salade roquette à l'huile de truffe 18.9 €

Burger des tonnelles 19.9 €
Andouillette de jully 5a sauce chaource, mille-feuille de pomme de terre et lard 19.9 €
Tartare de bœuf charolais au couteau, frites maison et salade 19.9 €
Poisson du marché sauce poivron, tian de légumes du soleil 19.9 €
Suprême de pintade et son jus au romarin, flan et tagliatelles de courgettes 19.9 €
Ris de veau sauce ratafia, mousseline de pomme de terre à la truffe et tagliatelles de courgette 32 €
Filet de bar sauce poivron, tian de légumes du soleil et risotto de fregola di sarda 32 €
Filet de bœuf vbf sauce romarin, mille-feuille de pomme de terre et lard, champignons de cussangy 32 €

Tiramisu caramel beurre salé et spéculoos 9.9 €
Salade de fruits frais, sorbet artisanal pamplemousse rose 9.9 €
Moelleux chocolat cœur coulant aux fruits rouges et glace artisanale pistache 9.9 €
Fraisier : génoise, crème mousseline vanille et fraises fraîches 9.9 €
Coupe de 3 boules de glaces artisanales, chantilly 9.9 €
Café gourmand 9.9 €

Restaurant Les tonnelles