Restaurant LA TABLE DE DOMI à Vence

Velouté : Velouté du moment 9.5 €
La coquille saint Jacques : Gratiné de coquille saint jacques, fondu de poireaux et fumé de crustacés accompagnée de sa 10.5 €
Tataki de boeuf : Mi-cuit de Poire de boeuf mariné, enrobé de graine de sésame 11.5 €
Crottin de chèvre chaud : Croustillant crottin frit servi avec une salade sauce au miel accompagnée de noix, figues sèch 17.5 €
Foie gras maison : Foie gras mi-cuit accompagné d'une chutney du moment, d'une petite salade et d'une brioche chaude et 24.5 €
Frite de patate douce ou pomme de terre sautées ou bouquetières de légumes ou salade mixte ou riz safrané 5.5 €

Poire de boeuf façon strogonoff : Poire de boeuf déglacé au cognac, jus de veau accompagné de riz safrané ou pomme de te 25.5 €
Magret de canard : Magret de canard saisi au miel et romarin servi avec un crémeux de persil tubéreux, une embeurré de c 34.5 €
Entrecôte de boeuf 250g : Entrecôte de boeuf de 250g accompagné de ses pommes de terres sautées , petite salade et sauce 28.5 €
Saumon cuit basse température : Pavé de saumon cuit dans une huile d'agrumes accompagné d'une bouquetière de légumes et 26.5 €
Filet de loup grillé : Filet de loup grillé avec sa tombé de poireaux et accompagné d'un riz safrané 25.5 €
La meule de parmesan flambée devant vos yeux : Tagliatelles flambées dans une meule de parmesan, crème de truffe et guan 21.5 €
Tagliatelle au saumon : Tagliatelle au saumon avec son crémeux d'aneth 23.5 €
Menu Enfant : Tagliatelle à la sauce tomate ou Steak haché ou Tenders + Frites de patate douce ou Pâtes au beurre ou Pom 12.5 €

Délicate mousse au chocolat : Mousse chocolat ultra légère, fine tranche de poire pochée dans un sirop, filet de caramel 9 €
La tarte citron meringuée : Tarte sucrée, zeste et rondelle de citron confit, crémeux de citron, le tout surmonté de mer 9 €
La surprise de Lola : Choux tendre et croustillant garni de glace vanille et recouvert de son chocolat chaud, éclats d'a 9 €
Crème brulée à la pistache : Délicate crème ultra fondante à la pistache et caramélisée au sucre cassonade 9 €
Tarte fine : Croustillante pâte feuilletée recouverte de crème d'amande et du fruit du moment, servie chaude avec une bo 9 €
Café ou Thé gourmand : Sélection de 4 desserts servis avec un café ou un thé 10.5 €
Fromages : 3 fromages AOP, confiture au choix et fruits secs 8.5 €
Glace artisanale : 1 boule 2.5 €
Glace artisanale : 2 boules 4.5 €
Glace artisanale : 3 boules 7 €

Restaurant LA TABLE DE DOMI