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Restaurant Le Millesime

1 rue Traversiere, 21220, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:00

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:00

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:00

Vendredi:

12:00-14:00

Samedi:

12:00-14:00

Dimanche:

Fermé

Menu

Entrée

  • Gâteau de Foie Blond de Volaille, Jus aux Crustacés et Curry, Couteaux 18 €
  • Œufs en Meurettes à notre façon 18 €
  • Soufflé de Grenouille et Bouillon de Poule 28 €
  • Marbré de Foie Gras des Landes au Pinot Noir 26 €
  • Langoustine Croustillante en Riz soufflé et en Tartare, Caviar du Périgord 48 €

Plat

  • Rouget, Pied et Oreille de Cochon, Escargots et écume de Pomme de Terre 24 €
  • Filet de Féra du Lac Léman, jus chou-fleur Truffé 32 €
  • Paleron de Veau, Petits Légumes d’été 24 €
  • Pomme de Cœur de Ris de Veau, Jus à la Fève de Tonka 38 €
  • Menu du jour : Entrée, Plat et Dessert 25.9 €
  • Menu du jour : Entrée / plat ou plat / dessert 21.9 €
  • Menu Découverte (avec fromages) 44 €
  • Menu Découverte (sans fromages) 39.9 €
  • Menu Gastronomique (fromages inclus) 61 €
  • Menu Tentation : Décliné en 6 services, selon les envies du Chef 81 €

Dessert

  • Faisselle de Fromage blanc (Sucre / Coulis Fruits Rouges / aux herbes) 5 €
  • Écume d’Ami du Chambertin et Mouillettes de pain d’épices 7 €
  • Charriot de Fromages Affinés par la fromagerie Porcheret (Dijon) 15 €
  • Sablé Noisette, Crémeux Fraise Betterave, gel Fraise, Glace à l’Huile d’Olive 12 €
  • Déclinaison de Chocolat Mayan Red Honduras en 5 textures et Glace Tonka 12 €

Informations utiles

Téléphone
+33 3 80 62 89 01
Site web
https://www.hotel-restaurant-le-millesime.com/
Email
Réseaux sociaux
https://www.facebook.com/lemillesime/

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