Restaurant Le Nid Cuisine au fil des Saisons à Flayosc

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Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

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Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:30-21:00

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:30-21:00

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:30-21:00

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : Fermé

Entrée Du Jour (Quantité Limitée) 24 €
Le Chèvre frais de Thomas à Ampus, Sarasin grillé / Confit de Rhubarbe / Fines herbes. 9 €
L’abricot de Provence / Cerfeuil / Chocolat Blanc Valrhona. Audaces Gourmandes 13 €
L’Amande / Fleur d’oranger / Olive noire confite maturé Ode à la Provence. 13 €
Marbré De Foie Gras Au Naturel, Chutney De Fruits Secs Et Pain Grillé 25 €
Œuf Bio Parfait, Légumes De Provence Confits Et Crème Légère Au Parmesan 24 €

Côte De Veau Aux Girolles (Pour 2 Personnes) 56 €
Dos De Loup Rôti, Caponata D'aubergines Et Émulsion De Tomates À La Badiane 38 €
La Pintade Fermière de l’Ain, En 2 façons / Carottes confites / Caponata d’Aubergine / Tagète. 32 €
Le Dos de Courbine rôti, Courgettes trompette de Pays / Gnocchi de Pois chiche / jus d’oignon doux infusé au Genêt 28 €
Le Jardin Printanier de nos Maraîchers Dracénois Légumes racines / Tubéreux / Anis sauvage / Céréales 22 €
Les Escargots de Christine au Pradet, Petites girolles de Printemps / Ail noir / Livèche. 23 €
Les Sardines de nos Côtes, Au sel et marinées / Pommes de terre nouvelles de Manoa / Cardamome / Mélisse. 21 €
Pluma De Cochon Ibérique, Haricots Coco Aux Herbes Fraîches Et Olives, Jus Fumé 38 €