Restaurant Le Petit Prince à Cabris

Le Gaspacho de petits pois surmonté de sa chantilly au fromage de chèvre frais 12 €
Risotto crémeux aux pointes d'asperges verts et copeaux de grana padano 14 €
La Salade de chèvre chaus de Mons au miel et aux herbes de Provence 15 €
L'Assiette d'Antipasti 16 €
La Bruschetta Reine 14 €
La Bruschetta au Fromage de Chèvre Frais et Pesto, Pignons Torréfiés (sur une base de sauce tomate) 15 €
La Bruschetta au Jambon Cru de Montagne, dés de Tomates à l'Ail et Huile d'Olive, Roquette et Copeaux de Parmesan 15 €

Le Morue à la Portugaise 26 €
Les 5 Gambas sautées à l'ail et au persil, Flambées au Pastis 27 €
Le Bar entier grillé aux graines de fenouil et aux herbes de Provence 28 €
Le Navarin d'agneau de Printemps 23 €
Le rougail saucisse (épicé) 23 €
L'entrecôte Grillée 24 €
Le Filet de bœuf rôti sauce crémée aux morilles 32 €
L'Entrecôte sauce au Bleu D'Auvergne 25 €
L'Entrecôte sauce au Poivre 25 €
L'Entrecôte sauce aux Morilles 27 €
La tchaktchouka aux merguez et aux oeufs bio (épicé) 23 €
La formule du jour : L'entrée du jour + une suggestion + 1 verre de vin OU 1 café OU Une suggestion + le dessert du jour 20 €
Entrée du jour + Suggestion avec 1 Verre de vin ou 1 café (Formule servie uniquement le midi du lundi au samedi sauf jou 20 €
Suggestion + Dessert du jour avec 1 Verre de vin ou 1 café (Formule servie uniquement le midi du lundi au samedi sauf jo 20 €
La Suggestion du Jour (Viande OU Poisson) (Suggestion servie uniquement le midi du lundi au samedi sauf jours fériés) 14.5 €
Les Tagliatelles fraîches à la crème et aux morilles 22 €
La Poêlée de crustacés aux soupions, moules, pétoncles, langoustine, Gambas et couteaux aux tagliatelles fraîches 28 €
Les Ravioli à la ricotta et aux épinards et sa Crème de Parmesan 18 €

Le Plateau de fromages avec un Fromage de Chèvre Frais 9 €
La Crème Brûlée à la Vanille Bourbon 8 €
Le Délice de Mangue aux Grains de Tapioca Cuits au Lait de Coco 9 €
La Tarte Tatin et sa boule de glace vanille 9 €
L'intense Caramel : Pâtisserie SANS GLUTEN Biscuit brownie chocolat noir 64%, caramel tendre à la pointe de sel, mousse 10 €
Le Volcan Citron Meringué 10 €
Le Fondant au chocolat et sa crème anglaise 8 €
Le French coffee 10 €
L’ Irish coffee 10 €
La Demoiselle : Pâtisserie SANS GLUTEN à base de Pâte à chou craquelin crème Namelaka onctueuse à la Vanille de Madagasc 10 €
Le café gourmand 10 €
Le déca gourmand 10 €
Le thé gourmand 10 €
La Coupe William : Sorbet poire, alcool de poire 12 €
La Coupe Colonel : Sorbet citron, vodka 12 €
La coupe 1 boule 3 €
La coupe 2 boules 6 €
La coupe 3 boules 8 €
La Dame blanche : Glace vanille, chocolat chaud, chantilly 8 €
Le Café Liégeois : Glace café, sauce café, chantilly 8 €
Le Chocolat Liégeois : Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly 8 €

Restaurant Le Petit Prince