Restaurant Les Epicuriens à Nice

Le Très Belle Salade César : Salade d'artichaut mariné au citron et copeaux de parmesans 15 €
La Tarte Fine à la Tomate "Cœur de Bœuf" Mozzarella et Jambon Serrano : Carpaccio nde Saint Jacques, copeaux de foie gra 16 €
Les Barbajuans "Spécialité Monégasque" et Coulis Crémeux de Tomates (Petits friands farcis aux blettes, ricotta et riz) 16 €
La Salade d'Artichauts "Petits Violets du Pays" 16.5 €
Le Duo de Saumon " Gravelax et Fumé " Mariné au Gros sel de Camargue 17 €
Le Millefeuille de Crabe et Avocat, légèrement acidulé 17.5 €
Le Carpaccio de Saint Jacques Mariné aux Citrons de Menton, Copeaux de Foie Gras "maison" et Huile de truffe 17.5 €
Le Foie Gras "maison" cuit en terrine Chutney de Framboises, aromatisé à l'anis, Gomasio de Fruits secs et Brioche " Mai 17.5 €
Le Risotto " Minute " aux petites asperges vertes de saison 17 €
Le Risotto " Minute " aux Gambas et Chorizo 23 €

Plat

Le Dos de Cabillaud Braisé au Gingembre et Polenta Crémeuse : Les Rognons de Veau à la Moutarde à l'ancienne 23 €
Le Steak de Thon Mi-Cuit, Mariné au Soja et Quatre Épices, salade de choux Acidulée : Wok de Bœuf et ses Légumes 23 €
Le Filet de St Pierre Cuisiné au Pistou et Petits Légumes du Moment : Dos de cabillaud an ailoli et son panier de légume 25 €
Les Calamars Frais saisis à la Plancha et Pommes Grenailles 26 €
Les St Jacques et Gambas "Black Tiger " Flambés au Pastis ou Whisky 27 €
La "Marée du Jour suivant Arrivage" : daurade royale 31 €
Sole Meunière, Turbot, St Pierre et Légumes du Moment 34 €
Loup de Ligne Rôti aux Senteurs de Provence (servi pour deux personnes) 35 €
Le Tartare de Bœuf au Couteau "Préparé devant Vous, Comme vous l'aimez", Frites maison et salade du jour 21 €
Le Burger de Bœuf Charolais au Bleu de Bresse, Frites de Patates douces et Salade 21 €
Les Rognons à la Moutarde à l'Ancienne " Servis en Cocotte " 23 €
Le Magret de Canard Entier, Rôti au Chèvre et à la Fleur de Miel, et son écrasé de Pommes de Terre Agatha à l'huile de t 25 €
La Tagliatta de Boeuf Braisée (filet de Bœuf émincé) Roquette et Copeaux de Parmesan 26 €
Le Filet de Bœuf Grillé et son écrasé de Pommes de Terre à l'Huile de Truffes 31 €
Le Filet de Bœuf et son lobe de foie Gras " Façon Rossini " 33 €
La Côte de Bœuf Le Meilleur " Angus d'Irlande" (environ 1200 gr) : Pour deux personnes 64 €

Dessert

L'Assortiment de Fromages Affinés : Tartelette glacée au Kiwi 10 €
Le Craquant Praline et Chocolat Ganache : Souffé glacé grand marnier flambé devant vous 8.5 €
La Coupe de Sorbets ou Glaces artisanales : Chaud Frois de framboises 9 €
Le Moelleux " Minute " Lacté au Caramel 9 €
Le Tiramisu Gourmand " Suivant l'humeur du Pâtissier " 9 €
La Tarte Tatin à la Mangue 9 €
Le Chaud Froid de Framboises, à la glace Yaourt et coulis tiède de Framboises Fraîches 9.5 €
Le Soufflé Glacé Grand Marnier " Flambé devant Vous " 10.5 €
Le Café " Très Très Très Gourmet " 12 €
La Douceur du Jour 8.5 €

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Restaurant Les Epicuriens

6 Place Wilson, 06000 Nice, France

A propos

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