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Restaurant Trattoria Quattro

1288 Route de Cannes, 06560 Valbonne, France

A propos

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

Indienne

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien
  • Recette gourmande
  • Végan

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-22:00

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-22:00

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-22:00

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-22:00

Samedi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-22:00

Dimanche:

12:00-14:00

Menu

Entrée

  • VITELLO TONNATO : Veau, Mayonnaise, Thon, Câpres, Anchois, Tomate, Sucrine 18 €
  • TARTARE DI SALMONE : Saumon frais, Fraise, Echalote, Sauce Agrume 18 €
  • PROSCIUTTO E MELONE : Melon, Jambon de Parme 18 €
  • PLANCHE À PARTAGER : Assortiment de Charcuteries et Fromages Italiens 25 €
  • CEVICHE DE DAURADE : Poisson Cru Mariné, Agrumes, Lait de Coco, Avocat 18 €
  • CARPACCIO DEL TRENTINO : Carpaccio de boeuf de la région du Trentino, Parmesan, Roquette 18 €
  • MARINARA : Poulpe, Saumon, Calamars, Crevettes, Crudités, Fruit 22 €
  • QUATTRO BOWL : Riz noir, Saumon, Avocat, Crudités, Oignons, Edamame, Fruit 19 €
  • CAPRESE : Tomates Cerises, Burrata, Basilic 17 €
  • CESARE : Salade, Filets de Poulet, Tomate, Parmesan, Croûtons 19 €

Plat

  • SCALOPPINA ALLA MILANESE : Escalope de veau panée, pâtes sauce tomate 24 €
  • TAGLIATA DI MANZO : Pièce de bœuf à la plancha, Pommes Frites, Roquette, Parmesan 28 €
  • TARTARE À L’ITALIENNE : Tartare de Boeuf préparé, PDT, Salade 19 €
  • SOURIS D'AGNEAU : Souris d'agneau confite, Purée de PDT, Légumes de saison 23 €
  • CÔTE DE BOEUF POUR 2 PERS. : Côte de Boeuf 1,1kg, Salade, PDT 88 €
  • FILETS DE DAURADE : Filets de Daurade à la Plancha, Purée de PDT, Légumes 25 €
  • HOMARD ENTIER GRILLÉ AU THYM : Homard de Notre Vivier, Thym, Accompagnement au Choix 59 €
  • PAVÉ DE SAUMON : Saumon à la plancha, PDT aromatisées, Légumes 26 €
  • POLPO ALLA PLANCHA : Poulpe à la plancha, Olives, Légumes et PDT 29 €
  • LASAGNE ALLA BOLOGNESE : Lasagnes traditionnelles de notre grand-mère 17 €
  • RIGATONI AL FORNO : Rigatoni gratinés, bolognaise, crème, mozzarella, parmesan 17 €
  • GNOCCHI POMODORI/PARMIGIANO : Sauce Tomate, Crème de parmesan, Basilic 17 €
  • LINGUINE ALLE VONGOLE : Tomates cerises, persil, palourdes, ail 24 €
  • PENNE AL SALMONE : Saumon, Courgette, Tomates Cerises 24 €
  • PACCHERI AL TARTUFO FRESCO : Petits paccheri, crème de truffe, Truffe fraiche d' été 28 €
  • RAVIOLI BURRO E SALVIA : Ravioli à la ricotta, Beurre, Sauge, T. Cerises 18 €
  • TAGLIATELLE ALL' AMATRICIANA : Sauce Tomate, Spianata, Burrata 24 €
  • LINGUINE AU HOMARD 34 €
  • PIZZA MARGHERITA : Tomate, mozzarella, basilic, huile, origan 13 €
  • PIZZA SICILIANA : Tomate, mozzarella, câpres, anchois, olive, huile, origan 14 €
  • PIZZA PARMA : Tomate, Mozzarella, Parme 15 €
  • PIZZA CALZONE : Tomate, Mozzarella, jambon, champignons 15 €
  • PIZZA REGINA : Mozzarella, tomate, jambon, champignons, olives, origan 15 €
  • PIZZA STRACCHINO : Mozzarella, Stracchino, Artichauts, Roquette, Parmesan 15 €
  • PIZZA FORMAGGI LOVER : Mozzarella, Taleggio, Toma, Gorgonzola 16 €
  • PIZZA PRIMAVERA : Tomate, mozzarella, champignons, Olives, Artichauts, Poivrons 15 €
  • PIZZA DIAVOLA : Tomates, mozzarella, spianata piccante, poivrons, oignons rouges 15 €
  • PIZZA RUCOLA PROSCIUTTO : Mozzarella, tomate, roquette, jambon de parme, parmesan 16 €
  • PIZZA BURRATA : Mozzarella, speck, tomates cerises, roquette, burrata, huile, origan 17 €
  • PIZZA PRIMO : Mozzarella, Stracciatella, Mortadelle, Pistache 17 €
  • PIZZA ITALIA : Tomates, mozza, T. Cerises, Bufala, Parme, Roquette, Parmesan 19 €
  • PIZZA SUPER TARTUFATA : Crème de Truffe, Mozza, Burrata, Pancetta, Ciboulette 19 €

Dessert

  • L’INEVITABILE TIRAMISÙ 9 €
  • PANETTONE « PERDU » : Panettone comme un pain perdu, glace vanille, crème fouettée 9 €
  • PANNA COTTA : Panna Cotta Fruits Rouges 9 €
  • TARTARE D'ANANAS : Ananas, menthe, glace vanille 9 €
  • FONDANT AU CHOCOLAT : Fondant Au Chocolat, Crème Anglaise, Chantilly 9 €
  • GÂTEAU TIÈDE AUX POMMES : Gâteau aux Pommes, Glace Vanille, Chantilly 9 €
  • DAMA BIANCA : Glace artisanale à la vanille, sauce chocolat, crème fouettée 9 €
  • COLONELLO : Sorbet artisanal au citron, vodka 9 €
  • AMARENA : Glace artisanale amarena, cerises amarena, crème fouettée 9 €
  • NOCCIOLA : Glace artisanale à la noisette, caramel, pralin, crème fouettée 9 €
  • MOUSSE AL LIMONE 6 €
  • BOULE DE GLACE : 1 boule 3 €
  • BOULE DE GLACE : 2 boules 5 €
  • BOULE DE GLACE : 3 boules 7 €

Informations utiles

Téléphone
+33 4 93 12 26 46
Site web
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187244-d1214651-Reviews-Trattoria_Quattro-Valbonne_French_Riviera_Cote_d_Azur_Provence_Alpes_Cote_d_Azur.html

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