Restaurant L'Escaladou à arles

Jambon Melon (Selon Saison) : Salade verte, tomates, jambon cru, melon, tapenade, sorbet melon 15 €
Croustillant de Chèvre Chaud : Salade verte, tomates, croustillant de chèvre, confiture de figues, tapenade, oeuf poché 16 €
Périgourdine : Salade verte, tomates, croûtons, gésiers, magret, fapenade, oeuf poché 16 €
Paysanne : Salade verte, tomates, croûtons, lardons, tapenade, oeuf poché 15 €
Omelette Nature : Avec salade verte et frites fraiches 11 €
Omelette Fromage : Avec salade verte etfrites fraiches 12 €
Omelette Jambon Cru : Avec salade verte et frites fraiches 13 €
Omelette Champignons de Paris : Avec salade verte et frites fraiches 13 €
Omelette Provençale : Avec salade verte et frites fraiches 14 €
Soupe de Poissons à la Marseillaise 16 €
Gratin de Moules aux Épinards 15 €
Escargots de Mer à L'aïoli 15 €
Tête de Veau Sauce Ravigotte 18 €
Foie Gras de Canard, Compotée de Mirabelles, Pain D'épice 17 €
Saucisson D'Arles 15 €

Cotes D'agneau Grillées aux Herbes de Provence (180g) 22 €
Magret de Canard Rôti au Miel et aux Pêches 24 €
Pavé de Taureau Grillé (180g) 21 €
Tartare de Taureau Coupé au Couteau (180g) 22 €
Burger de L'Escaladou : Viande de taureau hachée, condiments, cheddar 23 €
Loup Grillé (300g) 23 €
Gratin de Brandade de Morue 18 €
Daurade à la Provençale (300g) 24 €
Daube de Taureau et Son Riz de Camargue 21 €
Pieds Paquets à la Marseillaise 21 €
Rouille du Pêcheur 20 €
Aïoli Provençal : Morue, escargots de mer, crevettes, oeuf dur, pomme de terre, carotte, légumes, sauce aïoli 21 €
La Petite Bouillabaisse : Lotte, daurade, rouget grondin servi avec sa soupe de poissons, sa rouille et ses croûtons 36 €
La Côte de Taureau : 400-500 grammes, servie avec accompagnement du moment 33 €

Restaurant L'Escaladou