Les pépites de chocolat noir sont des morceaux de chocolat noir qui ont été concassés et qui sont utilisés dans de nombreuses préparations culinaires, notamment en pâtisserie. Elles sont très appréciées pour leur saveur intense et leur texture croustillante, qui en font un ingrédient de choix pour de nombreuses recettes, comme les cookies, les brownies, les gâteaux et les glaces. Les pépites de chocolat noir sont également excellents lorsqu'elles sont utilisées en garniture, en apéritif ou en infusion. Elles sont riches en antioxydants et en minéraux, notamment en fer et en magnésium, ce qui en fait un aliment très bénéfique pour la santé.
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