La crème fraîche légère est un produit laitier, qui est obtenue en réduisant la teneur en matières grasses de la crème fraîche. Elle a une texture onctueuse et une couleur blanche, et une saveur acidulée et crémeuse, qui rappelle celle du yaourt ou du fromage blanc. La crème fraîche légère est très appréciée par les personnes qui suivent un régime alimentaire ou qui souhaitent limiter leur consommation de matières grasses. Elle est souvent utilisée pour accompagner des desserts, comme des crèmes brûlées, des mousses, des crèmes glacées ou des gâteaux, ou pour préparer des sauces, des marinades ou des condiments. Elle est également très appréciée pour sa richesse en protéines, qui lui confère une saveur savoureuse et nourrissante.
Mon compte
