Le persil se compose de feuilles vertes et de tiges fines qui peuvent être utilisées fraîches ou séchées. Il a un goût légèrement anisé et est souvent utilisé dans les marinades, les sauces, les soupes et les salades. Le persil est également riche en vitamines et en minéraux, notamment en vitamine C, en vitamine K et en fer. Il existe deux types de persil couramment utilisés dans la cuisine : le persil plat et le persil frisé. Le persil plat a des feuilles plus larges et plus plates que le persil frisé, et il est souvent utilisé comme décoration pour les plats. Le persil frisé, quant à lui, a des feuilles plus petites et plus frisées et est souvent utilisé dans les plats mijotés et les sauces.
Mon compte
