Le cresson est souvent utilisé dans les salades pour apporter une saveur épicée et poivrée. Il peut être mélangé avec d'autres légumes verts, comme la laitue, le mesclun ou les épinards. Le cresson peut être utilisé pour ajouter de la saveur à une soupe, en particulier aux soupes à base de légumes ou de pommes de terre. Les feuilles de cresson peuvent être hachées finement et ajoutées à la soupe pendant la cuisson. Le cresson peut être utilisé pour préparer un pesto vert, en le mixant avec du basilic, de l'ail, du parmesan et de l'huile d'olive. Le pesto de cresson peut être utilisé comme sauce pour les pâtes ou les légumes. Le cresson peut être utilisé pour garnir un sandwich, en particulier ceux à base de viande, de fromage ou de poisson. Le goût épicé et poivré du cresson peut rehausser la saveur du sandwich. Le cresson peut être ajouté à une omelette ou à une quiche pour apporter une saveur épicée et poivrée à la garniture. Les feuilles de cresson peuvent être hachées finement et mélangées avec des oeufs, du fromage et d'autres légumes pour préparer une omelette ou une quiche. Garniture pour viande : Le cresson peut être utilisé pour garnir une viande grillée, comme le poulet, le boeuf ou le poisson. Les feuilles de cresson peuvent être disposées sur la viande pour ajouter de la saveur et de la couleur.
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