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fruit de la passion

Le fruit de la passion est un fruit exotique originaire d'Amérique du Sud. Il est cultivé dans de nombreux pays tropicaux et subtropicaux et est connu sous plusieurs noms, tels que maracujá en portugais et granadilla en espagnol. Le fruit de la passion est également riche en nutriments et en antioxydants, ce qui en fait un aliment bénéfique pour la santé. Il contient des vitamines A, C et E, ainsi que des minéraux tels que le fer, le calcium et le potassium. Il est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et pour aider à réduire le stress et l'anxiété.

Quand en manger ?

Quand en manger ?

Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
97 cal
Lipides
0 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
28 mg
Potassium
348 mg
Glucides
23 g
Protéines
2 g
Sucres
11 g
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
30 mg
Fer
1 mg
Magnésium
29 mg
Fibres alimentaires
10 g
Calcium
12 mg

Questions fréquentes

Comment choisir un bon fruit de la passion ?
Prendre un fruit de la passion mûr avec une joli couleur et de saison Choisir un fruit de la passion mûr a une odeur sucrée et fruitée.
Comment faire de la pulpe de fruit de la passion ?
Pour faire de la pulple de fruits de la passion, coupez les fruits en deux et récupérez la pulpe. Tamisez ensuite pour retirer les graines.
Comment faire de la purée de fruit de la passion ?
Pour faire de la purée de fruit de la passion, tamisez la pulpe dans une passoire fine pour enlever les pépins. Mixez brièvement la pulpe sans pépins pour obtenir de une purée de fruits de la passion.
Comment faire du sirop de fruit ?
Pour préparer du sirop de fruits, faites cuire des fruits avec la même quanité de sucre cristallisé et d'eau. Ajoutez un peu plus de sucre pour les fruits très acides comme le citron vert. Ecrasez les fruits pour faire sortir leur jus tout au long de la cuisson. Filtrez lorsque la préparation prend une consistance sirupeuse et collante.
Pourquoi ne pas manger de fruit en fin de repas ?
Manger des fruits en fin de repas est déconseillé car l'estomac digère avant tout le contenu de tout le repas avant de passer aux fruits qui pendant ce temps fermentent en secrétant du sucre puis de l'alcool. Ce phénomène provoque divers désagréments : ballonnements, flatulences, etc.
Quel est le fruit le plus riche en vitamine ?
La goyave est le fruit le plus riche en vitamine C avec une teneur de 228,3 mg pour 100 g. L'abricot est le fruit le plus riche en vitamine A avec une teneur de 1926 UI pour 100 g. L'amande est le fruit le plus riche en vitamine E avec une teneur de 14,6 mg pour 100 g.
Quel est le fruit qui contient le plus de potassium ?
L'amande est le fruit le plus riche en potassium. Il en contient 668 mg pour 100 g.
Quel fruit au petit déjeuner ?
Pour le petit-déjeuner, misez sur les fruits oléagineux (amandes, noix…) pour faire le plein d'énergie. Les bananes, pommes, fraises, framboises, oranges, prunes, cerises et pastèques sont aussi conseillées pour hydrater et fournir de l'énergie au corps.
Quel fruit contient de la vitamine k ?
L'avocat, le kiwi, la pomme, la figue, le raisin, la pêche, la datte, la rhubarbe ou encore la myrtille sont des fruits contenant de la vitamine K. Ils en contiennent entre 1 et 10 µg pour 100g.
Quel fruit manger le matin pour maigrir ?
Pour maigrir, misez sur la pomme et les framboises au petit-déjeuner pour éviter la sensation de fringale. La pastèque, les fraises, le melon sont aussi parfaits le matin, car ils apportent peu de calories.
Quel fruit sec manger pour maigrir ?
Pour maigrir, misez sur les fruits secs les moins caloriques. Les amandes, les pistaches et les noix de cajou sont conseillées pour combler les petites faims. Les fruits secs comme les figues, les pruneaux, les abricots secs et la pomme séchée sont aussi recommandés, mais sont à consommer avec modération.
Comment choisir les fruits de la passion ?
Les fruits de la passion doivent être lisses et fermes, sans taches ou marques. Les fruits doivent avoir une belle couleur uniforme, allant du vert au rouge foncé. Évitez les fruits qui sont jaune pâle ou terne.
Comment conserver les fruits de la passion ?
Pour conserver les fruits de la passion, il est recommandé de les placer dans un récipient hermétique et de les conserver au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler pour une utilisation ultérieure, mais il est préférable de les utiliser rapidement car la congélation peut affecter leur goût et leur texture. Assurez-vous que les fruits sont propres et sèches avant de les stocker, car l'humidité peut les faire pourrir plus rapidement. Il est également possible de les conserver en les faisant bouillir avec du sucre pour en faire un sirop ou en les mettant en conserve dans des bocaux stérilisés.
Comment cuisiner les fruits de la passion ?
Les fruits de la passion peuvent être utilisés pour faire des jus, des smoothies, des compotes, des sorbets, des glaces et des sauces. Voici quelques idées de recettes : Jus de fruit de la passion, Smoothie aux fruits de la passion, Compote de fruits de la passion, Sorbet aux fruits de la passion.
Quelles sont les variétés des fruits de la passion ?
Il existe de nombreuses variétés de fruits de la passion, chacune ayant des caractéristiques différentes en termes de goût, de texture, de taille, de couleur et de période de maturité. Certaines des variétés les plus populaires incluent : Fruit de la passion Golden, Fruit de la passion Panama Red, Fruit de la passion Purple, Fruit de la passion Yellow, Fruit de la passion Black, Fruit de la passion Maracuya, Fruit de la passion Sweetie, Fruit de la passion Sugarloaf
Quels plats se marient bien avec le goût des fruits de la passion ?
Le goût des fruits de la passion se marie bien avec les desserts, les boissons telles que les smoothies et les limonades, les sauces pour viandes et les pâtisseries. Les fruits de la passion peuvent également être utilisés pour donner une touche sucrée et acidulée aux salades et aux sauces. Les boissons telles que le vin blanc doux et le rosé peuvent s'harmoniser avec le goût des fruits de la passion.
Quels sont les bienfaits des fruits de la passion ?
Les fruits de la passion sont riches en antioxydants, notamment en vitamine C et en caroténoïdes, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Les fruits de la passion peuvent également avoir des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut aider à réduire les symptômes de certaines maladies chroniques, comme l'arthrite. Les fruits de la passion peuvent également aider à prévenir les maladies cardiaques en améliorant la circulation sanguine et en abaissant le taux de mauvais cholestérol (LDL). Les fruits de la passion peuvent également aider à améliorer la digestion en stimulant la production de suc gastrique.

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