Pour 1 personne
Pour extraire les huiles essentielles des baies de genièvre, il est conseillé de les concasser au préalable.
Portez l'eau à ébullition et ajoutez les baies pour les infuser pendant environ 10 à 15 minutes, de préférence à couvert.
Filtrez le mélange et dégustez l'infusion chaude.