Pour 8 personnes
Pour 8 personnes
Lavez et épépinez la pomme et coupez-la en dés. Lavez la nectarine, retirez le noyau et coupez-la également en cubes.
Lavez l'orange et tranchez la en fines rondelles puis coupez chaque rondelle en deux.
Mettez les morceaux de fruits dans une grande carafe. Ajoutez le sucre roux, les jus d'orange, mélangez. Ajoutez le bâton de cannelle, versez le Cognac et le vin. Laissez reposer au moins 2 heures. Si vous n'êtes pas fan de cannelle, ôtez-la au bout de 30 minutes à 1 heure.
Au moment de l'apéro, mettez des glaçons, ajoutez quelques morceaux de fruits, versez 1/2 de vin parfumé et 1/2 de soda citron ou orange, puis décorez de feuilles de menthe.
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