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Pâte à pizza épaisse

Pizzas Recette gourmande
Découvrez la recette de la pâte à pizza épaisse sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
20 min
09 min

Ingrédients

Pour 1 personne

sel
1 c à c
origan
1 c à s

Préparation

Pour 1 personne

Etape 1

Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot en ajoutant en ajoutant 125 millilitres d'eau tiède et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple. Vous pouvez aussi pétrir à la main jusqu'à obtenir toujours la même consistance.

Etape 2

Une fois le pâton formé, mettez-le dans un saladier, couvrez-le et laissez lever environ 1h30 à température ambiante.

Etape 3

Renversez le pâton sur le plan de travail fariné. Expulsez l'air du pâton et aplatissez la pâte mais laissez bien les bords un peu plus épais.

Etape 4

Déposez la pâte sur une plaque allant au four. Laissez lever 15 minutes, puis garnissez-la.

Etape 5

Mettez 3 cuillères à soupe de sauce tomate et étalez. Arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive. Répartissez ensuite 75 grammes de mozzarella sur la tomate et saupoudrez de quelques feuilles de basilic ciselées.

Etape 6

Enfournez pour 9 minutes de cuisson dans un four préchauffé à 230°C, chaleur tournante. Il faut que le fromage bouillonne. A la sortie du four, mettez à nouveau quelques feuilles de basilic fraîches.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
1191 cal
Lipides
33 g
Cholestérol
4 mg
Sodium
2255 mg
Potassium
298 mg
Glucides
191 g
Protéines
27 g
Sucres
1 g
Vitamine A
3 mg
Vitamine B6
1 mg
Vitamine C
0 mg
Vitamine D
1 mg
Vitamine E
5 mg
Fer
2 mg
Magnésium
68 mg
Fibres alimentaires
7 g
Calcium
74 mg

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