Les pêches en sirop sont généralement fabriquées en utilisant des pêches fraîches qui sont coupées en morceaux et placées dans une solution de sucre et d'eau chaude. Le sirop est porté à ébullition puis refroidi, et les pêches sont placées dans des bocaux stérilisés et fermés hermétiquement. La pêche en sirop est alors prête à être conservée pendant plusieurs mois à température ambiante. Le goût des pêches en sirop est doux et sucré, grâce à la présence du sirop dans lequel elles sont conservées. Elles sont souvent utilisées comme ingrédient dans les recettes de desserts et de plats de fruit, mais elles peuvent également être consommées seules comme collation.
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