Les glaçons sont des blocs de glace, qui sont utilisés en cuisine, pour réaliser des glaces, des crèmes, des mousses, des mousselines, des bavarois, des cheesecakes, des verrines, des charlottes, des sorbets, des granités, des slushies, des milkshakes, des smoothies, des cocktails, ou des boissons, selon les recettes.
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