Pour 1 personne
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Coupez le tofu en petites tranches d'environ 1 cm, ensuite en bandes puis en bâtonnets de 3 cm d'épaisseur.
Mettez les bâtonnets de tofu dans un récipient hermétique en y versant la sauce soja.
Râpez le gingembre puis ajoutez le au mélange.
Fermez le récipient et remuez énergétiquement afin que le liquide et le gingembre soient bien répartis, puis laissez mariner pendant 30 minutes.
Égouttez ensuite le tofu. Puis dans une poêle huilée, bien chaude, ajoutez le tofu et faites le griller.
Une fois les bâtonnets de tofu bien dorés, servez avec du riz ou des légumes.
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