Pour 4 personnes
Prélevez 2 bandes de zeste à l’aide d’un couteau. Détaillez le zeste finement. Pressez le citron et recueillez 2 cuil. à soupe de jus.
Montez la crème en chantilly. Incorporez ensuite le sucre et continuez de fouettez. Ajoutez le jus de citron et mélangez.
Versez la crème dans des coupes, saupoudrez de zeste de citron et servez.