Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Commencez par bouillir les perles de tapioca dans l'eau.
Incorporez le sucre et le sel, puis remuez et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez le lait de coco et laissez bouillir, puis laissez refroidir une heure.
Versez la préparation dans des verres, et versez un coulis de fruits exotiques sur le dessus.