Pour 1 personne
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Préchauffez votre four à 200° puis mettez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
Placez les pignons de pin sur la plaque et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées pendant 10 minutes.
Mettez les feuilles de persil, les pignons de pin grillés et l’ail dans un Blender et mixez quelques secondes.
Ajoutez le parmesan, sel et l’huile d’olive et mixez encore une fois pendant quelques
Servez c'est prêt.
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