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Mayonnaise maison

Sauces Recette gourmande
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Découvrez la recette de mayonnaise maison sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
10 min
0 min

826 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 2 personnes

Poivre
1 petite pincée
Sel
1 pincée
Moutarde de dijon
20 g
huile de colza
175 mL
vinaigre de vin
15 mL
jaune d'oeuf
1

Préparation

Pour 2 personnes

Etape 1

Mettez le jaune d'oeuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol et fouettez.

Etape 2

Ajoutez l'huile petit à petit jusqu'à avoir une sauce brillante et élastique.

Etape 3

Servez

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
826 cal
Lipides
90 g
Cholestérol
98 mg
Sodium
323 mg
Potassium
30 mg
Glucides
1 g
Protéines
2 g
Sucres
0 g
Vitamine A
13 mg
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
0 mg
Vitamine D
0 mg
Vitamine E
15 mg
Fer
1 mg
Magnésium
6 mg
Fibres alimentaires
0 g
Calcium
20 mg

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