Pour 13 personnes
Pour 13 personnes
Placez vos moules sur le plan de travail. Puis dans un bol ajoutez la graisse de coco.
Placez votre bol dans une casserole au bain-marie pour faire fondre la graisse.
Broyez le chocolat puis ajoutez le au mélange obtenu. Mélangez la préparation et versez un peu de cognac.
Faites garnir chaque moule avec la préparation et saupoudrez d'amandes effilées, et de noix de coco râpé. Décorez avec le citron confit, le piment, le gingembre et les raisins.
Laissez quelques heures puis servez.
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