Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Séparez les blancs d'oeuf des jaunes
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeuf avec du sucre et 3 cuillères à soupe d'eau tiède puis ajoutez progressivement la farine et la levure alsacienne
Montez les blancs d'oeufs en neige avant de les incorporer au mélange précédent
Étalez la pâte obtenue dans un moule, puis recouvrez de papier de cuisson d'une épaisseur de 1 cm
Faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes en vous assurant que le biscuit soit bien doré
Démoulez une fois refroidi, puis enroulez en utilisant un torchon humide
Dans une casserole, faites fondre le chocolat avant d'y ajouter le beurre, puis mélangez
Déroulez le biscuit pour y étaler les 2/3 de chocolat, puis recommencez à l'enrouler
Parsemez le reste de chocolat par-dessus, puis mettez au frais.
Mon compte
