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Pétales de fleurs cristallisées

Desserts Recette gourmande

Découvrez la recette de pétales de fleurs cristallisées sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !

Facile

15 min

0 min

1 cal

Calories^.

Ingrédients

Pour 4 personnes

pétale de fleur

Sucre

1 pincée

blanc d'oeuf

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Délicatement, nettoyez les pétales de fleurs en veillant à retirer la partie blanche amère.

Etape 2

Battez légèrement le blanc d'œuf pour l'émulsionner.

Etape 3

Trempez chaque pétale dans le blanc d'œuf puis dans le sucre cristallisé avant de les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Etape 4

Retournez-les tous les jours pendant six jours à l'aide d'une pince fine et conservez-les dans une boîte hermétique pendant une semaine maximum en raison de la présence de blanc d'œuf.

Nutrition

Valeurs pour 1 personne

Calories

1 cal

Lipides

0 g

Cholestérol

N/A

Sodium

0 mg

Potassium

N/A