Pour 8 personnes
Pour 8 personnes
Préchauffez votre four à 180°C
Découpez le beurre en lamelles dans un saladier et ajoutez la cassonade. Malaxez.
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel, et ajoutez ce mélange dans le saladier. Ajoutez l'oeuf et le chocolat cassé en petits morceaux. Malaxez bien.
Séparez la pâte en 2 morceaux de taille identique et façonnez 2 rouleaux. Découpez des tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur et aplatissez-les entre les paumes de vos mains.
Recouvrez une plaque allant au four d'une feuille de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone et disposez les cookies à intervalles réguliers.
Enfournez durant 10 minutes puis laissez refroidir les cookies sur une grille
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