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Gelée au gewurztraminer et vitpris

Accompagnements Recette gourmande
Découvrez la recette de gelée au gewurztraminer et vitpris sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
30 min
10 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

Sucre
700 g

Préparation

Pour 5 personnes

Etape 1

Faites chauffer le vin blanc jusqu'à ce qu'il frémisse.

Etape 2

Il faut peser 700 g de sucre et en prendre 2 cuillères à soupe que l'on doit mélanger avec un sachet de vitpris. Réservez le reste du sucre pour plus tard.

Etape 3

Ajouter ce mélange au vin et porter à ébullition, en laissant cuire pendant une minute.

Etape 4

Ajoutez le sucre restant et faites bouillir à nouveau, puis laissez cuire pendant 3 minutes.

Etape 5

En fin de cuisson, utilisez une écumoire pour éliminer les impuretés en surface.

Etape 6

Utilisez une louche pour répartir la gelée dans des pots jusqu'au bord, puis fermez-les.

Etape 7

La gelée sera prête après quelques jours et peut être servie avec du foie gras, des fromages ou des terrines.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
542 cal
Lipides
N/A
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
N/A
Glucides
140 g
Protéines
0 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
N/A
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
N/A

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