Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Commencez par préchauffer le four à 180°C
Faites chauffer le beurre, ajouter le lait et la farine et mélangez.
Incorporez les jaunes d'œufs, puis le fromage.
Assaisonnez de poivre, sel et noix de muscade.
Faites les blancs en neige dans un bol, avec un peu de sel, puis ajoutez-les à la préparation.
Versez cette préparation dans des ramequins beurrés.
Enfournez pendant 20 minutes.
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