Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Commencez par peler et râper le giraumon, puis réservez-le.
Dans une casserole, dissolvez le cube de bouillon de légumes dans 1 litre d'eau et portez à ébullition avant de réserver.
Dans une cocotte, faites chauffer de l'huile d'olive et ajoutez le giraumon pour le faire fondre à feu doux pendant 20 minutes tout en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, nettoyez le riz à l'eau claire et ajoutez-le à la cocotte. Mélangez bien avant de mouiller avec le bouillon de légumes.
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau, ce qui prend environ 30 minutes.
Servez bien chaud.
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