Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Commencez par faire cuire des spaghettis fins dans de l'eau bouillante salée avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Pendant ce temps, préparez la sauce en faisant cuire de la purée de tomate avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, en ajoutant du sel et du poivre et en remuant de temps en temps pendant 15 minutes.
Une fois les spaghettis cuits, égouttez-les et réservez-les.
Assaisonnez les crevettes avec du gros sel, du poivre et du piment d'Espelette, puis réservez-les.
Ajoutez les spaghettis à la sauce et mélangez bien, puis laissez cuire pendant 3 minutes avant de retirer du feu.
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une petite poêle et ajoutez rapidement les crevettes, en remuant constamment.
Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et remuez pendant 2 minutes avant de retirer du feu.
Pour servir, placez les spaghettis dans le fond de l'assiette et disposez les crevettes chaudes dessus.
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