Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Préchauffez le four à 180°C
Montez deux blancs d'oeuf et le sucre en poudre en neige dans un saladier
Ajoutez-y ensuite deux jaunes d'oeuf et la farine tamisée
Étalez la pâte obtenue sur une plaque de cuisson et mettez au four pendant 10 minutes
Fouettez deux jaunes d'oeuf restant et le sucre dans un bol
Montez la crème liquide en chantilly avec un batteur électrique
Mélangez la crème fouettée avec le mascarpone
Séparez la préparation en deux
Dans l'une des moitiés, versez le chocolat ayant été préalablement été fondu au bain-marie
Imbibez vos biscuits de lait chocolaté
Alternez une couche de crème, de chocolat et de biscuit puis terminez le dressage en saupoudrant de poudre de cacao.
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