Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Préchauffez le four à 200°C.
Déposez la pâte brisée de façon régulière dans un moule à tarte.
Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Avant de couper les courgettes en rondelles fines, lavez-les.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les courgettes, les herbes de Provence, du poivre et du sel.
Utilisez un feu moyen pendant 8 à 10 minutes et remuez fréquemment le tout.
Découpez de petits morceaux de fromage de chèvre.
Utilisez un saladier pour préparer la crème et les oeufs. Mélangez les deux ingrédients à l'aide d'une fourchette et ajoutez-y du fromage.
Versez le tout sur le fond de tarte.
Placez les rondelles de courgettes.
Éparpillez le gruyère râpé.
Posez les demi-tomates cerises.
Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.
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