Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Quelques minutes avant la cuisson, posez les oeufs à température ambiante
Dans une casserole, chauffez de l'eau jusqu'à frémissement
Immergez les oeufs délicatement en veillant à ce qu'ils ne s'éclatent ni se cassent
Faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes
Égouttez-les
Dressez-les dans un coquetier pour servir.