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Sauce à l'échalote simple

Sauces Recette équilibrée
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Vous recherchez une recette de sauce idéale pour relever un plat à base de poulet, de saumon ou de bavette de boeuf ? pourquoi ne pas varier les plaisirs en optant pour cette recette de sauce à l’échalote ? facile à réaliser, cette sauce à l’échalote maison se déguste chaude, avec ou sans vin. cette sauce échalote est excellente pour accompagner du poulet, du saumon et d’autres viandes blanches. pour varier, vous pouvez utiliser des oignons à la place des échalotes. la sauce restera toujours aussi délicieuse. vous pouvez également préparer la sauce sans vin, en optant pour du vinaigre, du citron ou du vin sans alcool.
Facile
05 min
05 min

3 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Poivre
4 pincées
vin blanc
40 cL
échalote
24
Sel
4 pincées
crème fraîche
16 c à s
huile d'olive
4 c à s

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Couper les échalotes

Etape 2

Verser l'huile d'olive dans une poêle et la mettre à chauffer

Etape 3

Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive

Etape 4

Dès qu'elles sont dorées, verser le vin blanc

Etape 5

Réduire

Etape 6

Ajouter ensuite la crème fraîche et attendre qu'elle fonde entièrement

Etape 7

Saler et poivrer en fonction des besoins

Etape 8

La sauce est prête.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
3 cal
Lipides
N/A
Cholestérol
N/A
Sodium
388 mg
Potassium
13 mg
Glucides
0 g
Protéines
N/A
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
2 mg
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
4 mg

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