Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le fenouil en deux dans la hauteur et cuisez-le dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Battez l'oeuf, la crème, le lait. Salez, poivrez puis ajoutez le thym.
Égouttez le fenouil.
Dans deux plats allants au four, disposez les moitiés de fenouil rcoupées.
Versez la crème sur les fenouils, parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 15 minutes.
Servez.
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