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Restaurant Anova Restaurant

Hameau de l Obelisque, 05100, France

A propos

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : 08:00-10:00
Dîner : 12:30-14:00

Mardi:

Déjeuner : 08:00-10:00
Dîner : 12:30-14:00

Mercredi:

Déjeuner : 08:00-10:00
Dîner : 12:30-14:00

Jeudi:

Déjeuner : 08:00-10:00
Dîner : 12:30-14:00

Vendredi:

08:00-10:00

Samedi:

08:00-10:00

Dimanche:

Déjeuner : 08:00-10:00
Dîner : 12:30-14:00

Menu

Entrée

  • Planche de Charcuteries de la région 19 €
  • Planche de Charcuteries et Fromages de la région 20 €
  • Salade César : Filets de poulet panés, chips d'ail, copeaux parmesan, sauce césar, croûtons & salade 19 €
  • Salade des Hautes-Alpes : Tourtons, ravioles du Champsaur, viande séchée des Hautes Alpes & salade 21 €
  • Salade d’endives au bleu du Queyras : Endives, bleu du Queyras, pommes des Hautes-Alpes, cerneaux de noix & salade 18.5 €
  • Salade en Farandole de “Croustillou” des Alpes : Coppa des Hautes Alpes, "Croustillou" au chèvre, au chorizo, au Rebloc 18 €
  • Soupe ou velouté du moment, fait maison 13 €

Plat

  • Boite chaude au Génépi de la fromagerie Ebrard & charcuteries de la région, Servie avec pomme de terre vapeur & salade 28 €
  • Burger ANOVA : Pain artisanal de Montgenèvre, steak haché du boucher, tomme de la fromagerie de la Durance, poitrine de 21 €
  • Burger THONOVA : Pain artisanal de Montgenèvre, steak frais de thon rouge, poitrine de porc fumée, cheddar, sauce tarta 20.5 €
  • Club Sandwich : Pain de mie, jambon blanc de la S.A.B, tomme d'Izoard de la fromagerie Ebrard, mayonnaise, salade 14 €
  • Escalope de Veau « Maritata » : Veau pané, roquette, copeaux de parmesan 27 €
  • Fondue savoyarde & éclats de morilles, flambée au Génépi, salade (min pour 2 pers.) 27 €
  • Fondue savoyarde & éclats de morilles, flambée au Génépi, salade (min pour 2 pers.), Avec charcuteries de la région 32 €
  • Fondue savoyarde, salade (min pour 2pers.) 25 €
  • Fondue savoyarde, salade (min pour 2pers.), Avec charcuteries de la région 30 €
  • Fondue Vigneronne au vin rouge des Hautes-Alpes, au boeuf et poulet, frites, salade. (min pour 2 pers.) 25 €
  • Gratin de ravioles du Dauphiné : Petit carré de pâtes, gratinées au fromage et aux morilles 18 €
  • MENU ENFANTS - Cheeseburger : Frites ou pâtes ou légumes 10.5 €
  • MENU ENFANTS - Le Fish and Chips : Frites ou pâtes ou légumes 10.5 €
  • MENU ENFANTS - Mini-tartiflette A.O.P 10.5 €
  • MENU ENFANTS - Nuggets : Frites ou pâtes ou légumes 10.5 €
  • MENU ENFANTS - Pâtes du moment ou Gratin Coquill'Anova : Gratin de coquillette, jambon et fromage 10.5 €
  • Omelette à la truffe, frites, salade 25 €
  • Omelette fromage, frites, salade 19 €
  • Omelette jambon & fromage, frites, salade 20 €
  • Omelette jambon, frites, salade 19 €
  • Omelette nature, frites, salade 18 €
  • Pâtes fraîches maison du moment 21 €
  • Poke Bowl à la truite fumée : Quinoa, radis noir, lentilles verte et corail, wakamé, betterave chioggia, carotte, pois c 19.8 €
  • Poke Bowl végétarien : Quinoa, radis noir, lentilles verte, lentilles corail, wakamé, betterave chioggia, carotte, pois 19 €
  • Raclette ANOVA de la fromagerie de la Durance & charcuteries de la région, Servie avec des pomme de terre vapeur & salad 28 €
  • T-bone steak : Frites, salade. Sauces : bleu du Queyras ou poivre ou morilles 32 €
  • Tartare de boeuf coupé au couteau : Viande de boeuf cru en tartare assaisonné, frites, salade 19.5 €
  • Tarti'ANOVA : Tartiflette avec de la tomme de la fromagerie de la Durance. Servie avec salade 21.5 €
  • Tartiflette au Reblochon A.O.P, Servie avec salade 21 €
  • Thon mi-cuit : Thon mi-cuit mariné Yakitori et sésame, légumes de Wok 28 €
  • Wok du Chef : Nouille chinoise, légumes croquant de saison, boeuf et/ou poulet ou végétarien ou sans gluten 19.8 €

Dessert

  • Café ou décaféiné affogato : Café coulé sur une boule de glace vanille 6 €
  • Café ou Thé Gourmand : Mini crème brûlée, tarte tatin, mousse au chocolat, glace vanille & Suggestion du Chef 14 €
  • Coupe colonel : 2 boules de glace citron & vodka 9.5 €
  • Crème Brûlée vanille bourbon 9 €
  • Dessert du jour 8 €
  • Fromage blanc de la Coopérative Laitière des Alpes du Sud : ature ou au sucre ou à la confiture au miel de l'apiculture 8 €
  • Glace 1 boule 3.5 €
  • Glace 2 boules 5.5 €
  • Glace 3 boules 6.8 €
  • MENU ENFANTS - Compote de pommes maison & ses marshmallow 5 €
  • MENU ENFANTS - La Nounours : 2 boules de glace chocolat & ses nounours en guimauve 5 €
  • MENU ENFANTS - La Tagada : 2 boules de glace fraises & ses bonbons fraises Tagada 5 €
  • MENU ENFANTS - Mousse au chocolat maison & ses smarties 5 €
  • Moelleux au chocolat mi-cuit et glace vanille de chez Pepino 9 €
  • Mousse au chocolat maison €
  • Planche de Fromages de la région 16 €
  • Salade de fruits frais maison 8 €
  • Tarte tatin tiède et crème fouettée maison vanille bourbon 9 €

Informations utiles

Téléphone
04 92 21 36 00
Site web
https://www.anova-hotel.com/restaurant
Email
info@anova-hotel.com
Réseaux sociaux
https://www.facebook.com/AnovaHotel

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