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Restaurant L'Etage

35 Grande Rue, 05100, France

About

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

19:00-21:00

Mardi:

07:00-21:15

Mercredi:

Déjeuner : 11:30-14:30 Diner : 19:00-21:15

Jeudi:

Déjeuner : 11:30-14:30 Diner : 19:00-21:15

Vendredi:

Déjeuner : 11:30-14:30 Diner : 19:00-21:15

Samedi:

Déjeuner : 11:30-14:30 Diner : 19:00-21:15

Dimanche:

19:00-21:00

Menu

Entrée

  • La Planche des Alpes : Tourtons du Champsaur et Ravioles aux Orties, Jambon Cru de Montagne, Tomme de L’Izoard et salade 18 €

Plat

  • La Tartiflette Traditionnelle : Au Reblochon fermier, Jambon cru et salade 17 €
  • Les Oreilles d’Ânes : « Gratin » d’épinards sauvages et lasagne servi avec salade et jambon cru de montagne 19 €
  • La Boîte Chaude : Véritable " Bois Blond " fromage coulant cuit dans sa boite en sapin avec salade et brochettes de pomm 20 €
  • La Fondue Savoyarde aux 4 Fromages : Aux trois fromages et sa salade (Min. 2 pers.) (prix par personne) 20 €
  • La Raclette Traditionnelle à l’ancienne : Servie avec planche de charcuterie de montagne salade et pommes de terre (Min. 24 €
  • La Fondue Briançonnaise : Aux Morilles avec salade et charcuterie de montagne (Min. 2 pers. / prix par pers) 28 €
  • Rôti de filet de Porc de montagne : En sauce au vin rouge des Hautes-Alpes 23 €
  • Burger Montagnard : À la viande de bœuf VBF 180g, fromage de montagne, tomates et sauce maison, accompagné de salade et 18 €
  • Sauté de Sanglier : Cuit doucement pour 4 heures à l'ancienne façon médiévale aux épices, pommes de terre au four et poi 22 €
  • La Pierrade à la viande de Bœuf : Cuisinez vous-même sur la pierre! La viande de Bœuf Accompagnée de légumes frais à cui 28 €
  • La Potence Médiévale flambée au Genépi : Viande de Bœuf brassée sur sa boule en acier chaude (prix par pers) 32 €
  • T-Bone de Bœuf grillée à la plancha 32 €

Dessert

  • Dessert du Chef 8 €
  • Tiramisu au café italien 8 €
  • Panna Cotta à la Pistache 8 €

Contact Details

Téléphone
+33 4 92 23 09 22
Site internet
https://
Email
contact@restaurant-etage-briancon.com
Facebook
https://

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