Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Dans un robot de cuisine, versez les jaunes d'œufs, le jus de citron, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre puis mixez le tout pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
En gardant le robot en marche, versez lentement l'huile d'olive et continuez à mixer jusqu'à ce que votre mayonnaise s'épaississe.
Dégustez.
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