Pour 6 personnes
Pour 6 personnes
Faites cuire le saumon frais au court-bouillon pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, hachez finement le saumon fumée.
Dans un bol, pétrissez le saumon émietté, le saumon fumé, la crème fraiche, le yaourt, le jus d'un demi citron, l'aneth ainsi que du poivre.
Ajoutez un peu de yaourt si besoin.
Placez les rillettes au réfrigérateur pendant 4 heures avant de servir.
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