Pour 1 personne
Mettez les cerises de terre dans un chaudron.
Ajoutez le jus de citron et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les cerises de terre s'ouvrent et fassent sortir leur jus.
Ajoutez le sucre et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la confiture épaississe (environ 15 minutes).
Versez la confiture dans un ou plusieurs pots Mason en laissant 1/4 de pouce d'espace.
Conservez la confiture au réfrigérateur ou scellez-la dans un bain d'eau bouillante pendant 5 minutes.
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