Pour 2 personnes
Commencez par saupoudrer le pérail d'une pincée de thym séché.
Ensuite, enveloppez-le dans une feuille de papier sulfurisé, puis enveloppez-le de nouveau dans une feuille de papier aluminium.
Placez le pérail sur la grille du four préchauffé à 180°C. Faites cuire 30 minutes.
Servez avec des tranches de pain grillé
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