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Courgettes farcies au banon

Entrées Recette équilibrée
Découvrez la recette de courgettes farcies au banon sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
45 min
20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Poivre
2 pincées
ail
2 gousses
sel
1 c à c

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Commencez par préchauffer le four à 180°C. Coupez les courgettes en deux à la longueur, retirez l'intérieur, réservez la chair et versez du sel sur le reste. Placez au four pour 15 minutes.

Etape 2

Ecrasez la chair en purée, ajoutez l'ail et l'oignon émincé, un peu de sel et mélangez.

Etape 3

Farcissez les courgettes de cette préparation et versez un filet d'huile. Faites cuire pendant 20 minutes, puis laissez tiédir.

Etape 4

Entre temps, coupez les fromages en morceaux et placez-les dans le bol du mixer. Ajoutez les feuilles de menthe, l'huile et une pincée de sel, puis mixez.

Etape 5

Etalez la préparation précédente sur les courgettes cuites. Saupoudrez de noix et de poivre.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
178 cal
Lipides
11 g
Cholestérol
14 mg
Sodium
594 mg
Potassium
368 mg
Glucides
7 g
Protéines
5 g
Sucres
3 g
Vitamine A
74 mg
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
20 mg
Vitamine D
0 mg
Vitamine E
2 mg
Fer
1 mg
Magnésium
34 mg
Fibres alimentaires
2 g
Calcium
131 mg

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