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Crosnes sautés

Entrées Recette équilibrée
Découvrez la recette des crosnes sautés sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
15 min
20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Crosne
500 g
ail
2 gousses
Citron confit
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
1 pincée

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Prenez les crosnes et mettez-les dans un torchon. Ajoutez une poignée de gros sel et frottez-les vigoureusement pour enlever les peaux. Ensuite, rincez-les et faites-les bouillir dans de l'eau pendant 10 minutes. Enfin, égouttez-les.

Etape 2

Coupez les gousses d'ail en petits morceaux et faites-les revenir dans du beurre chaud avec les crosnes pendant environ 10 minutes dans une sauteuse.

Etape 3

Incorporez de l'ail finement haché et du persil finement coupé, assaisonnez avec du sel et du poivre, mélangez bien et présentez.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
166 cal
Lipides
8 g
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
N/A
Glucides
20 g
Protéines
3 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
N/A
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
N/A

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