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Par Malik B.

Spaghetti bolognese

Entrées Recette équilibrée

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Puisant ses origines en bologne, la recette de spaghetti bolognaise est un intemporel et un incontournable de la cuisine chaleureuse. savoureuse, cette recette italienne se réalise entre autres avec des spaghettis, des carottes et des tomates. n’hésitez pas à l’inclure à vos idées de repas quotidiens, notamment le déjeuner ou le dîner. les spaghettis bolognaise sont un plat originaire de bologne, en italie. ils se dégustent au déjeuner ou au dîner, et ce, tout au long de l’année. si la recette de base comprend une sauce à la viande de bœuf, il existe des variantes à l’émincé de porc, à la saucisse de lapin ou au foie gras.

Facile

10 min

40 min

621 cal

Calories^.

Ingrédients

Pour 4 personnes

1

1 pincée

500 g

3 gousses

800 g

1 pincée

bouillon de boeuf

150 mL

1 pincée

250 g

2 c à s

Concentré de tomates

850 g

1 c à c

1 zeste

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Dans une sauteuse, mettez à chauffer l'huile d'olive et faites revenir les oignons émincés, l'ail en dés et le thym

Etape 2

Ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle se colore, soit entre 4 et 5 minutes

Etape 3

Incorporez les tomates concassées, les tomates en boîte, le bouillon et le sucre. Laissez mijoter à couvert pendant 35 minutes. Salez et poivrez

Etape 4

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes al dente

Etape 5

Égouttez et mélangez-les à la sauce

Etape 6

Dressez dans une assiette de service et parsemez de parmesan.

Nutrition

Valeurs pour 1 personne

Calories

621 cal

Lipides

20 g

Cholestérol

N/A

Sodium

325 mg

Potassium

3015 mg

Glucides

66 g

Protéines

46 g

Sucres

N/A

Vitamine A

N/A

Vitamine B6

N/A

Vitamine C

N/A

Vitamine D

N/A

Vitamine E

N/A

Fer

N/A

Magnésium

127 mg

Fibres alimentaires

N/A

Calcium

125 mg

Suggestion de recettes

69

Calories

Poêlée de chanterelles au beurre

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Entrées Végan

67

Calories

Risotto au pinot noir

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Entrées Recette équilibrée

112

Calories

Galette de kasha aux tomates séchées

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Entrées Sans gluten

395

Calories

Soufflé au grana padano

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Entrées Recette équilibrée

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Index des ingrédients

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