Pour 3 personnes
Pour 3 personnes
Laissez les haricots trempés dans l'eau pendant 12 heures, ensuite faites-les cuire pendant 45 minutes.
Faites cuire les épinards à la vapeur.
Dans une poêle, faites cuire l'oignon émincé et le gingembre coupé avec de l'huile.
Faites bouillir le riz dans l'eau salée pendant 15 minutes.
Incorporez les épinards et le lait de coco à au mélange d'oignon, laissez cuire 5 minutes.
Ensuite, ajoutez les haricots. Servez.
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