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Quiche au saumon et aux épinards

Plats Recette équilibrée
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Vous avez déjà goûté à une tarte au saumon ? si ce n’est pas le cas, voici une recette de quiche au saumon et épinard à déguster lors d’un repas de famille, au déjeuner ou lors d’un pique-nique. elle peut être préparée tant avec du saumon frais que du saumon fumé. la fabrication d’une quiche au saumon et aux épinards se fait en 40 minutes. facile à réaliser, cette recette qui ne requiert aucune compétence particulière en matière de cuisine et vous pouvez aisément la réaliser vous-même. servez votre quiche au saumon et aux épinards avec une salade verte bien assaisonnée lors d’une fête familiale, d’une rencontre entre amis, etc.
Facile
15 min
25 min

758 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Poivre
1 pincée
Saumon
200 g
Épinard
200 g
Sel
1 pincée
Gruyère
50 g
Parmesan râpé
30 g
crème fraîche
25 cL
basilic
1 zeste
oeuf
3
pâte feuilletée
1
Aneth
1 pincée

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Mettez les épinards dans un saladier et décongelez aux micro-ondes

Etape 2

Faites cuire le saumon à la vapeur ou avec de l'eau non salée

Etape 3

Préparez l'appareil dans un saladier : mélangez les oeufs, le parmesan, la crème, le sel, le poivre. Vous pouvez également ajouter une pincée de muscade

Etape 4

Étalez la pâte dans le moule à tarte

Etape 5

Disposez les épinards et le saumon cuit haché

Etape 6

Parsemez d'herbes

Etape 7

Versez l'appareil sur le saumon

Etape 8

Enfournez votre quiche au saumon et aux épinards pendant 25 à 30 minutes à thermostat 9.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
758 cal
Lipides
59 g
Cholestérol
226 mg
Sodium
667 mg
Potassium
549 mg
Glucides
30 g
Protéines
29 g
Sucres
3 g
Vitamine A
700 mg
Vitamine B6
1 mg
Vitamine C
4 mg
Vitamine D
7 mg
Vitamine E
3 mg
Fer
3 mg
Magnésium
66 mg
Fibres alimentaires
2 g
Calcium
368 mg

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